Guillem de Cabestany était un troubadour catalanophone du Roussillon qui vivait au XIIe siècle.
On raconte qu’ayant séduit Saurimonda, femme de Ramon, seigneur de Castell-Rosselló (Château-Roussillon), celui-ci le poignarda, lui arracha le cœur, et le fit manger à sa femme à laquelle il ne (…)
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