Grâce au projet du Conseil général visant à dynamiser les parcelles pédagogiques des jardins familiaux, nous avons la chance de pouvoir travailler, cette année, avec l’association "slow food" jardin école. Les objectifs sont d’apprendre à jardiner bio et découvrir le patrimoine culinaire catalan.

Lors d’une première séance, Magalie, l’animatrice, nous a présenté son association et le projet que nous allons mener ensemble toute l’année.
Puis nous avons travaillé sur la pyramide et les sept familles alimentaires.
Enfin, nous avons commencé à compléter une carte de notre département (relief, mer, Espagne, les trois fleuves).

La deuxième séance nous a permis de choisir les différents espaces et plantes pour le jardin :
– potager : courgette, concombre, tomate de Perpignan, pomme de terre primeur Béa, salades, radis, ail, choux, oignon rouge de Toulouges ;
– fleurs : coquelicot, pavot, cosmos = prairie fleurie ;
– plantes aromatiques ;
– arbres : un cerisier, un abricotier rouge du Roussillon et un pommier coquette.
Nos arbres seront destinés à notre petit jardin de l’école car il n’est pas possible d’en planter aux jardins familiaux.
Après un jeu coopératif "Panique au jardin" où il faut, bien sûr, éviter les vilains pesticides et sauver les précieux auxiliaires (coccinelles, abeilles ...), nous avons praliné et mis dans des grands pots nos arbres à racines nues. Nous pourrons ainsi les observer au cours de l’année.